10 Loại Trà Nổi Tiếng Của Việt Nam (phần 2)

Ở Phần I, Thanh trà đã cùng anh chị tìm hiểu về 5 trong số 10 loại trà được xếp vào nhóm "Việt Nam Thập Đại Danh Trà". Danh sách đó bao gồm trà Shan Tuyết cổ thụ, trà Tân Cương Thái Nguyên, trà Mạn Hảo, trà Bạng (Thanh Hóa), và trà Đâm (Xứ Nghệ). Bài viết này Thanh Trà sẽ cùng anh chị tìm hiểu thêm và 5 loại trà còn lại được xếp vào nhóm "Việt Nam Thập Đại Danh Trà""nhé.

6. Trà Tước Thiệt (Cam Lộ - Quảng Trị)

Tước Thiệt có nghĩa là lưỡi chim sẻ. Trà Tước Thiệt Cam Lộ trước có tên gọi là châu Sa Bôi và trà Tước Thiệt đã nổi danh khắp xa gần trong suốt thế kỷ XIV đến tận thế kỷ XVII. Trong việc thu hái trà thì người ta chia ra làm các cấp độ khác nhau để hái được loại trà có phẩm chất khác nhau. Cấp độ 1 là hái khi búp trà còn chưa mở miệng, còn nhỏ xíu giống như đầu cây đinh nên gọi là trà đinh; cấp độ 2 là khi búp trà đã lớn hơn, đã mở miệng nhưng vẫn rất non gọi là trà tôm nõn, cấp độ 3 là trà tước thiệt vẫn chỉ hái phần búp non nên gọi là trà búp nõn; cấp độ 4 là hái thêm 1 lá ta có trà móc câu, cấp độ 5 là hái 1 búp và hai lá.

Khu vực Quảng Trị xưa kia vốn là vùng biên cương có nhiều cây trà mọc hoang dã và được người dân đưa về trồng. Những cây trà cổ thụ vẫn còn rải rác cho đến tận ngày nay, và đó là nơi sản sinh ra thức trà là trà Tước Thiệt Cam Lộ nức tiếng xa gần.

7. Trà Phú Hội (Nhơn Trạch - Đồng Nai)

Đến từ Nhơn Trạch (Đồng Nai), một địa phương được biết đến với những rừng cao su, điều, tiêu bạt ngàn. Người dân Nhơn Trạch có câu “Nước Mạch Bà – Trà Phú Hội” để chỉ hai sản phẩm nức danh nơi đây.

Dòng nước thiên nhiên Mạch Bà chảy ngày đêm không ngừng tưới tắm cho những đồn điền trà ở Phú Hội. Trà Phú Hội đã có lịch sử hàng trăm năm nay, hiện nay vẫn còn những gốc trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi như minh chứng cho một thời vàng son. Nhiều người sưu tầm trà cũng đã tìm đến trà Phú Hội và nước Mạch Bà với sự tò mò và họ cũng góp phần khôi phục và quảng bá rộng rãi sản vật nức tiếng một thời này.

8. Trà ô long (Lâm Đồng)

Được trồng nhiều ở hai địa phương của Lâm Đồng là Bảo Lộc và Cầu Đất, hiện nay trà ô long phổ biến ở Việt Nam không thua kém gì trà Thái Nguyên đặc biệt là các địa phương phía Nam.

Trà ô long xuất xứ từ Phúc Kiến (Trung Quốc), trải qua một quá trình lên men đặc biệt nên trà không còn vì chat mà ngọt dịu và hương thơm đặc trưng. Những năm 90 của thế kỷ XX, các thương gia Đài Loan đã tìm đến vùng đất Lâm Đồng với thổ nhưỡng rất phù hợp để trồng cây trà ô long. Ai có dịp lên vùng đất Lâm Đồng sẽ thấy bạt ngàn những đồi trà ô long để phục vụ cho những nhà máy chế biến xuất khẩu. Đây cũng là vùng trồng trà ô long ngon nhất ở VN với các giống trà phổ biến như Kim Tuyên, Tứ Quý, Thúy Ngọc…

Trà ô long có sắc xanh vàng đặc trưng như hoa ngọc lan buổi sớm, vị chat dịu nhưng dư âm ngọt thanh như lúa trổ đòng. Nhấp một ngụm trà thấy lòng khoan khoái, nhẹ nhàng và thư thái.

10. Trà Nhất Thiên (Sài Gòn)

Trà Nhất Thiên thực chất là trà Long Tỉnh của Trung Quốc. Trà đã theo chân những Hoa kiều di cư tới nước ta từ hàng trăm năm về trước. Trải qua hàng trăm năm thì cộng đồng người Hoa đã trở thành một bộ phận quan trọng không thể tách rời của dân tộc Việt Nam. Trà sở dĩ mang tên là trà Nhất Thiên cũng bởi tên của tiệm bán trà của người Hoa ở Chợ Lớn.

“ Sài Gòn nhớ vị cá tra

Cái xe song mã, chén trà Nhất Thiên” (Thú Ăn Chơi – Tản Đà)

Trà Nhất Thiên đi vào thơ ca, và xuất hiện trong bài thơ của thi sĩ Tản Đà, Trà Nhất Thiên cũng như vùng đất Sài Gòn với những con người phóng khoáng nghĩa tình.

Trên đây là 5 thứ trà nổi tiếng tiếp theo ở Việt Nam. Đặc trưng của mỗi thứ trà là nó có dư vị phảng phất cái cá tính của con người, của thiên nhiên mỗi vùng miền mà không nơi nào giống nơi nào. Chính bởi điều đó làm nên sự phong phú và nét đặc sắc của văn minh trà Việt.

Trên đây là danh sách 10 loại trà ngon nổi tiếng của Việt Nam. Có dịp Thanh Trà sẽ cùng anh chị tìm hiểu chi tiết hơn về từng loại trà.

Anh chị cũng có thể ghé thăm tiệm Thanh Trà trên toàn quốc để thưởng thức các loại trà đặc sản thơm ngon của VN:

GIỚI THIỆU CÔNG TY

 

Công ty TNHH Tân Cương Xanh là đơn vị hàng đầu trong sản xuất – kinh doanh mặt hàng trà Thái Nguyên&Trà Oolong. Công ty có nhà máy sản xuất trực tiếp ở vùng trồng trà nổi tiếng Tân Cương – Thái Nguyên. Các sản phẩm của Công ty bao gồm đa dạng hơn 40 mẫu mã chủng loại trà Tân Cương Thái Nguyên, trà Oolong và dòng trà hộp quà biếu các loại đáp ứng đa dạng thị hiếu của người tiêu dùng.

Các sản phẩm của Công ty hiện tại được xuất khẩu sang thị trường Liên Bang Nga và các nước Đông Âu, thị trường Trung Đông và sang Hoa Kỳ, Úc.

Công ty hiện có đại lý phân phối sản phẩm ở khắp 63 tỉnh thành và văn phòng giao dịch tại Hà Nội&TP.HCM. Quý đối tác có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ:

• Thái Nguyên

Showroom 1 : Tại TP Sông Công - Thái Nguyên

Địa chỉ : 714 Trần Hưng Đạo - Tp Sông Công - Thái Nguyên

Điện thoại : 0280 2222 963 - 0915 552 193

• Hà Nội: (VPGD)/ Số 2, ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, P.Dịch Vọng Hậu, Q.Cầu Giấy

Điện thoại: (024) 3 839 8447 – 0983 412 602

Showroom 1: 42 Tây Sơn, Hà Nội

Showroom 2: 288 Khâm Thiên, Hà Nội

Showroom 3: 32A Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

Showroom 4: 36 Nguyễn Văn Huyên, Q.Cầu Giấy

Showroom 5: 27 Nguyễn Ngọc Nại, Q.Thanh Xuân

Showroom 6: 125 Thụy Khuê, Q.Tây Hồ

Showroom 7/VPGD tại Hà Nội: Số 2, ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Q.Cầu Giấy

• TP.HCM/ (VPGD): 1/14 Nguyễn Văn Vĩnh, P.4, Q.TB

Showroom 1: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3

Showroom 2: 575 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình

Điện thoại: (028) 38 111 866 – 091 999 8202

Website: www.tancuongxanh.com 

 

Xem thêm:

1. 10 Loại trà nổi tiếng VN (phần 1)

2. Trà oolong