Trà Ô Long Thượng Hạng SK2 - 200gram
Mô tả
1 : túi trà ô long hút chân không 200gram
2 : Sản phẩm được sản xuất nguyên liệu búp trà ô long thơm ngon nhất . Được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng tại nhà máy trà Tân Cương Xanh
3 : Chỉ tiêu chất lượng :
- Độ ẩm % KL < 4.3
- Hàm lượng chất hòa tan trong nước % KL > 32.2
- Hàm lượng cafein : %KL > 1.6
- Hàm lượng tannin %KL > 13.4
Lưu ý : Qúy khách không nên pha trà ô long với nước máy , trong nước máy mới bơm có chứa Clo , sẽ khử mùi thơm của trà ô long
Nếu phải pha bằng nước máy , quý khách hãy để khoảng 2-3 ngày để Clo bay hết mới đun và pha trà. Nhiệt độ chuẩn khoảng 90 độ C là nhiệt độ chuẩn để có tách trà ô long ngon nhất
Sau đây là các bước pha trà Ô long:
Bước 1: Chuẩn bị.
Bước 2: Tráng ấm chén với nước sôi để tiệc trùng đồng thời tránh giảm nhiệt độ nước khi pha.
Bước 3: Cho trà vào ấm, số lượng tùy theo khẩu vị, thông thường 05gr/500ml nước.
Bước 4: Tráng trà: rót một ít nước sôi (chỉ ngập trà) rồi đổ ngay để trà không chát và loại bỏ những yếu tố có thể làm giảm hương vị hay nói cách khác là " đánh thức lá trà, giúp mở nhanh và thoát hương hiệu quả.
Bước 5: Hãm trà: đổ nước sôi đầy ấm và đậy nắp lại. Tiếp tục rót quanh ấm để hãm trà trong vòng 01-02 phút cho lần pha đầu tiên, thời gian hãm trà tăng dần cho những lần pha tiếp theo (trà oolong có thể dùng đến nước thứ 05).
Lưu ý: nên dùng nước lọc tinh khiết hoặc nước giếng có hàm lượng ion kim loại nặng thấp để pha trà, Chloroform trong nước máy hay các vi lượng trong nước khoáng sẽ làm mất hương vị.
Bước 6: Rót trà ra chén uống, nên dùng một phễu lọc để giữ lại xác trà, giúp cho chén trà được thuần khiết.
Bước 7: Rót trà ra chén quân để thưởng thức
